Soluciones de empresa Foodservice



CAC, Consultoría en Ahorro de Costes, pone a disposición de sus clientes un equipo profesional con más de 35 años en el sector de la Hostelería y Restauración.

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Ya sea para Emprendedores, Propietarios o Gestores de negocios dentro del mundo de la restauración, independientemente de si se trata de un establecimiento, si es propietario de un negocio o gestor de un establecimiento de un grupo de restauración o una cadena, somos su Consultora 360.

Diseñamos su modelo de negocio, construyendo el proyecto, estudiando la gama y precios de coste – venta, analizando la viabilidad del negocio, formando al personal y ayudando a elaborar los Manuales de Procedimientos.

Entramos en los negocios para conocer sus necesidades reales, detectar las áreas de mejora y dar la solución.

Si se necesita, trabajamos de la mano del cliente en todas las fases del proyecto: diseño de la oferta, diseño de arquitectura y de interiores del local, la decoración, dotación de equipamiento, estructura de costes y necesidades para un proyecto global, y garantizar el éxito del proyecto.

Estudiamos la manera de hacer rentable la inversión, analizando y optimizando los costes. Vender mucho no significa estar obteniendo rentabilidad en el negocio. Analizamos su gama, y le damos el mejor ratio "precio de coste – precio de venta".

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Asesoramos a establecimientos que necesitan un cambio en su gestión analizándolo desde dentro y desarrollando las claves para optimizar la gestión.

Formamos a equipos y a mandos trabajando sobre 3 pilares fundamentales:

  • Producto (gama)
  • Servicio (formación empleados y mandos)
  • Cuenta de resultados (P&L)

Desarrollamos una formación “llave en mano” desde dentro y formamos al personal según las necesidades específicas de su negocio.

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Si deseas conocer un poco más sobre este servicio, contáctanos y organizaremos una reunión con los especialistas en el sector hostelero y de restauración.

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